3 pusryčiai, kurie palengvins skubius mokyklos rytus

Artėjant naujiems mokslo metams, šeimos rytai vėl taps intensyvesni. Šie trys nebrangūs pusryčių receptai pritaikyti dienoms, kai maistui paruošti lieka apie dešimt minučių arba didžiąją darbo dalį norisi atlikti iš vakaro.

Receptų idėjas BNS išplatintoje medžiagoje pateikė „Lidl Lietuva“. Bendrovės korporatyvinės komunikacijos vadovė Ovidija Ferencienė siūlo iš anksto pasiruošti bent dalį pusryčių, kad ryte nereikėtų rinktis vien sausainių ar paskubomis sutepto sumuštinio.

Parengė mbites.lt redakcija. Publikuota 2026 m. rugpjūčio 12 d.

Per naktį brinkinta avižinė košė

Tai paprasčiausias pasirinkimas, kai pusryčius norisi išimti iš šaldytuvo ir iš karto patiekti. Pagrindą galima paruošti kelioms dienoms, o vaisius, uogas ir kitus priedus keisti pagal tai, ką šeima turi namuose.

Ingredientai dviem porcijoms:

• 250 ml pieno arba augalinio gėrimo;
• 1 stiklinė avižų dribsnių;
• 2 arbatiniai šaukšteliai medaus arba agavų sirupo;
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono;
• mėgstami vaisiai arba uogos.

Paruošimas:

1. Į sandariai uždaromą indą suberkite avižų dribsnius ir cinamoną.
2. Supilkite pieną arba augalinį gėrimą, įdėkite medaus ar agavų sirupo.
3. Viską gerai išmaišykite, indą uždenkite ir palikite šaldytuve per naktį.
4. Ryte košę papildykite banano ar obuolio griežinėliais, šviežiomis arba šaldytomis uogomis.

Skonį galima keisti įberiant riešutų, kakavos ar kokosų drožlių. Šaldytuve tokia košė išlieka tinkama valgyti bent porą dienų, todėl vienu metu galima paruošti kelis atskirus indelius. Minkštėjantys vaisiai ir likusios uogos čia taip pat lengvai sunaudojami.

Virti varškėtukai, kurių tešla paruošiama vakare

Virti varškėtukai tinka rytui, kai norisi šilto patiekalo, tačiau nėra laiko nuo pradžių maišyti ir formuoti tešlos. Iš vakaro paruoštus gabalėlius ryte belieka sudėti į verdantį vandenį.

Ingredientai dviem porcijoms:

• 200 g 9 proc. riebumo varškės;
• 1 kiaušinis;
• 70 g kvietinių miltų;
• 1 valgomasis šaukštas cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus;
• žiupsnelis druskos.

Paruošimas:

1. Varškę, kiaušinį, miltus, cukrų, vanilinį cukrų ir druską suminkykite į minkštą, truputį lipnią tešlą.
2. Jei tešla prie rankų limpa labai stipriai, įberkite dar vieną arba du šaukštus miltų.
3. Padalykite tešlą į kelias dalis. Ant miltais pabarstyto paviršiaus iš kiekvienos dalies suformuokite volelį.
4. Volelius supjaustykite nedideliais gabalėliais.
5. Varškėtukus dalimis dėkite į verdantį, lengvai pasūdytą vandenį, kad jie nesuliptų.
6. Gabaliukams iškilus į paviršių, virkite dar maždaug dvi minutes. Išgriebkite kiaurasamčiu ir palaukite, kol nuvarvės vanduo.

Patiekti galima su natūraliu jogurtu, uogomis ir nedideliu kiekiu medaus. Jei varškėtukai formuojami iš vakaro, juos reikia laikyti šaldytuve sandariame inde arba ant miltais pabarstytos lėkštės, paliekant tarpus tarp gabalėlių.

Omleto keksiukai sūrių pusryčių mėgėjams

Omleto keksiukų kepimas trunka 25–30 minučių, todėl juos patogiausia ruošti vakare. Ryte porciją pakanka trumpai pašildyti ir patiekti su šviežiomis daržovėmis bei viso grūdo duonos riekele.

Ingredientai dviem porcijoms:

• 3 kiaušiniai;
• 100 ml pieno;
• sauja smulkintų špinatų;
• 30 g tarkuoto sūrio;
• pusė valgomojo šaukšto kvietinių miltų;
• 2–3 maži pomidorai;
• žiupsnelis druskos ir pipirų;
• šiek tiek sviesto arba aliejaus formelėms patepti.

Paruošimas:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 150 °C, o keksiukų formeles patepkite sviestu arba aliejumi.
2. Kiaušinius išplakite su pienu, tarkuotu sūriu, miltais, druska ir pipirais.
3. Įmaišykite smulkintus špinatus.
4. Masę išpilstykite į paruoštas formeles. Ant viršaus sudėkite griežinėliais supjaustytus pomidorus.
5. Kepkite apie 25–30 minučių.
6. Iškepusius keksiukus visiškai atvėsinkite, sudėkite į sandarų indą ir laikykite šaldytuve.

Į kiaušinių masę galima įmaišyti šaldytuve likusį gabalėlį cukinijos, paprikos ar kelis svogūnų laiškus. Daržoves reikėtų susmulkinti, kad masę būtų lengva tolygiai paskirstyti formelėse.

Pasiruošimas iš vakaro sutrumpina ryto darbus

Kad moksleivių pusryčiai neužimtų viso ryto, vakare galima vienu metu atlikti kelis darbus: užmerkti avižų dribsnius, suformuoti varškėtukus arba iškepti omleto keksiukus. Vaisius ir šviežias daržoves patogiau supjaustyti ryte, o šaldytas uogas galima dėti tiesiai į košę ar šalia varškėtukų.

Renkantis receptą pravartu atsižvelgti į turimą laiką. Brinkintai košei ryte nereikia gaminimo, varškėtukus būtina išvirti, o omleto keksiukams pakanka kelių minučių pašildyti. Taip tą pačią savaitę galima kaitalioti saldžius ir sūrius patiekalus neperkant daug skirtingų produktų.

Sandariuose induose laikomi paruošti pusryčiai neprisigeria kitų šaldytuvo kvapų ir neapdžiūsta. Avižų košę galima pasiruošti bent porai dienų, suformuotus varškėtukus palikti šaldytuve iki ryto, o visiškai atvėsusius omleto keksiukus laikyti uždengtus ir pašildyti tik tiek porcijų, kiek tą rytą bus suvalgyta.

Šaltinis: BNS